智能啤酒機 隨時釀製自家手工啤

近年興起的手工啤酒熱潮，消費者對不同口味的啤酒興趣漸大。有美國初創推出智能啤酒機，標榜只需短時間便能製作出獨一無二的手工啤，現於眾籌網Kickstarter集資。

位於西雅圖的初創Picobrew推出新型號啤酒機Pico C，省去了收集麥汁、降溫工序，只要依照App的指示放入穀物，並把旁邊的水桶加入適當的水，它便會開始自動發酵，需時數個星期便可釀出自家手工啤，亦可以手機監察情況。

Pico C 正在Kickstarter展開眾籌，現已籌得約700萬港元款項。產品零售價暫定為549美元（約4,300港元），較同公司早年推出的版本更易用更便宜，有望打開市場。